谷城县冷集镇小学食堂大宗食材采购
公开遴选（招标）供货商公告

为保障学校食堂食品供应的安全、稳定与优质，现就冷集镇小学食堂大宗物质采购面向社会进行遴选，欢迎符合条件的供应商积极参与。
一、公开遴选（招标）项目基本信息
1、项目名称：谷城县冷集镇小学食堂大宗食材采购项目
2、遴选（招标）单位：冷集镇小学食堂
3、项目地点：谷城县冷集镇南大街街64号
4、采购内容：本次采购的大宗食材主要是指学校食堂供餐所需的米、面、油、肉、蛋、奶等。米、面、油主要指各类成品粮（大米、面粉、面条等）、成品食用油；肉主要指猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等；蛋主要指各种家禽生产的未经加工的带壳蛋，包括鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等；奶主要指发酵乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等。其他原料包括：蔬菜类（主要指叶菜、根茎、菇菌、干菜等）；调料类（主要指盐、醋、料酒、调味料、糖、香料、食品添加剂等）；水产类（主要指鱼、虾、蟹及制品等）；水果类（主要指苹果、香蕉、西瓜、哈密瓜及其他水果）；豆制品类（主要豆腐、豆干、豆皮等）；其他类（主要指未涵盖的其他食材、食品等）。具体品类、规格及质量要求详见遴选（招标）公告附件1《食材采购清单报价表》。
5、采购要求：学校食堂除严禁采购《食品安全法》明令禁止生产经营的食品、食品添加剂及食品相关产品和《农产品质量安全法》规定不得销售的食用农产品外，严禁采购、使用下列食品、食品添加剂、食品相关产品：
（1）超过保质期的食品、食品添加剂；
（2）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；
（3）未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；
（4）不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂以及消毒剂、洗涤剂等食品相关产品；
（5）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；
（6）亚硝酸盐（含亚硝酸钠、亚硝酸钾等）；
（7）冷荤类、生食类、裱花蛋糕以及四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品；
（8）野生动植物或野生动植物制品、活畜禽；
（9）法律、法规、规章规定的其他禁止生产经营或者不符合食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。
6、采购方式：学校食堂采购食品及原料应遵循公开透明、安全健康、符合营养需要的原则，实行大宗食品及其他原料公开遴选（公开招标）、就近集中定点采购制度，确保新鲜、优质、安全、可追溯，并通过公开遴选（招标）确定供货商。
7、服务期限：服务期限原则上为一学年，合同一学期一签订，合同期满后，经双方评估合格，可协商续签下学期的合同。
8、资金来源：学校食堂专用账户资金，确保货款按时支付 。
二、供货商（投标人）资格要求（供应商资质条件）
1.具备合法资质，包括：营业执照、食品生产经营许可证、食品备案凭证等；
2.具备良好的信誉，无食品安全事故或违法违规记录，当年无食材抽检3批次及以上不合格情况；
3.供应商为生产企业的，应通过ISO22000系列或者ISO9000、HACCP 等食品安全管理体系认证；
4.具备健全的食品安全管理制度，配备专职食品安全管理人员，落实各项管理制度；
5.具备完备的追溯体系，严格执行进货查验、索证索票管理，确保来源可查；
6.定期开展食品安全管理和从业人员培训；
7.具备食材配送运输条件和储存条件，运输过程中保持适宜的温度和湿度，防止污染。食材储存应符合要求，确保不变质。
8.具有检验检测能力，或能够保证配送至学校的食材附有快检或检验合格证明。具备所供应的食材能在平台上架条件，并与我校数字食堂相匹配。
9.本项目不接受联合体投标，不允许转包、分包。（若有总公司授权，可与分公司签订合同采购配送食材并开票结账）
三、遴选（招标）资料（文件）的获取
1、获取时间：2025年8月14日至2025年8月20日，每天上午8：30-11:30，下午14:30-17:30。
2、获取方式：供货商（投标人）可前往谷城县冷集镇小学总务处领取相关资料文件或者在发布公告的网站上获取。
四、遴选文件资料（投标文件资料）的编制与递交
1、遴选文件（投标文件）组成如下：
①投标函：投标单位名称、投标项目名称。
②法定代表人身份证明或法定代表人授权委托书：若为授权委托，需提供授权代理人的身份证明。
③资格证明文件：营业执照、食品经营许可证或食品生产许可证、信用查询记录等复印件并加盖公章。
④供货方案：详细阐述食材采购渠道、质量控制措施、仓储管理方式、配送计划（包括配送时间、配送车辆、配送人员安排等）。
⑤食材采购清单报价表：按照遴选（招标）公告附件1要求填写完整上报，对各类食材进行报价需注明品牌、规格（做小计量单位）、单价、总价等信息。报价要求：（1）供应商报价应考虑（但不限于）食材成本、加工费用、运输费、应缴纳的增值税、企业管理费、企业利润等所有费用（综合

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